
Cyril Bellin
Commerçant
Producteur de Sel
À la croisée des chemins entre tradition et modernité, Cyril Bellin est un artisan, commerçant et producteur de sel passionné qui s’engage à mettre en lumière les richesses locales avec simplicité et respect.
Il propose aux visiteurs et aux habitants des produits authentiques, témoins d’un savoir-faire traditionnel profondément ancré dans le terroir rétais.
Nos activités

Le 1 Bis
Une épicerie fine au cœur de l’Île de Ré, dédiée à des produits finement sélectionnés.

Le Sel D'Ernest
Une production locale et artisanale de sel labellisé IGP, reflet du savoir-faire ancestral de l’Île de Ré.

La Boutique Île de Ré
Une plateforme e-commerce pour prolonger l’expérience locale et accéder aux trésors rétais où que vous soyez.
Nos partenaires locaux
Ancrés au cœur de l’Île de Ré, nos partenaires partagent la même passion pour l’authenticité et le savoir-faire artisanal.
Ils nous font confiance !
Henri D2025-01-05Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une belle surprise ce petit magasin, un vendeur (en fait c'est Cyril, un saunier récoltant, producteur individuel) qui m'a présenté ses propres productions et celles produites sur l'île parmi tous les articles artisanaux présents dans le magasin. Le top est quand il m'a raconté son histoire ainsi que celle de la moutarde faite à partir des plants entourant les bassins des marais salants. En conclusion, n'hésitez pas à pousser la porte et à acheter les excellents produits locaux 😋😋 §amy Abeille Miels2024-09-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Lieu à voir absolument, tant pour les produits que pour la gentillesse de Cyril et de la jeune dame qui tient le magasin le matin. Large choix de produits locaux tous plus gourmands les uns que les autres... Edith Martin2024-09-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent accueil Très belle découverte avec différents produits de l’île que Cyril connaît sur le bout des doigts Personne passionnée par son métier de saunier Bravo De la part des Dacquois Guillaume Libourel2024-08-17Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Du vrai sel récolté par Cyril. Un terroir, des valeurs, une qualité incomparable et un vrai savoir-faire. Nous en ramenons tous les ans depuis des années et ce petit bout de marais salant nous accompagne dans notre cuisine à chacun de nos repas... un véritable plaisir et un goût inimitable. Ka HO2024-06-06Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Pour faire une surprise à mes amis qui se sont mariés et étaient à la Thalasso Atalante à l’île de Ré, j'ai fait appel à l'épicerie Le 1 Bis pour un panier garni de produits locaux. J'ai eu la chance de tomber sur Cyril au téléphone, qui a pris en charge ma demande de manière extrêmement réactive et sympathique. Le panier était magnifiquement présenté et contenait une sélection de produits locaux de grande qualité, qui ont fait le bonheur de mes amis. L'attention portée aux détails et le service client exceptionnel m'ont vraiment impressionné. Je recommande vivement l'épicerie Le 1 Bis à quiconque souhaite découvrir ou offrir les délices locaux de l’île de Ré. Un grand merci à Cyril pour son professionnalisme et sa gentillesse ! rachel lasfargues2024-05-15Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. boutique très mimi on y trouve pleins de choses dont pour ma part des cartes recettes à la fleur de sel 👍 le décor de la boutique est formidable la vendeuse est très chaleureuse un agréable moment Madeleine Courtois2024-03-23Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une épicerie très belle, Cyril le propriétaire est très sympathique et c'est un plaisir de l'entendre parler des produits qu'il vend et de l'histoire de son marais, je recommande :) Nyna Prévost2024-01-02Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un incontournable de l’île de Ré! L’un des rares commerces qui travaille sans machinerie pour amasser et traiter le sel. Cyril (le propriétaire) effectue que du travail à la main du début jusqu’à la fin de la production. Sa gentillesse est si grande et ses produits son de très grandes qualités que nous ne pouvons pas ne pas encourager sa business! Mantis2023-10-11Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. bonjour, nous avons apprécié notre visite dans votre magasin l'accueil et la variété de produits nous ont comblés. aude BOUCHARD2023-09-19Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Sel de très haute qualité récolté par un producteur indépendant . Lors de la visite en magasin, partage du savoir faire par le producteur lui même, une vrai pépite ! Nous recommandons.Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus